Gastronomia peruana 🍽

 Gastronomía Peruana:

La gastronomía peruana es un conjunto de platillos típicos del Perú, que forman parte de tradiciones y vida común de sus habitantes.

Hoy veremos algunos de ellos, específicamente los mas típicos de nuestro Perú.

1.Pachamanca:Es una plato típico de la sierra peruana, sim embargo lo comen en todas las regiones. Y es una comida que consiste en poner carnes, papas, choclo. Pero lo que lo hace especial es que se cocina bajo tierra.

2.Ceviche:Es una comida a base de pescado crudo (mero, cojinova, corvina y perico). Añadiendo limón, aji, sal, hierbas, cebolla y acompañado con una guarnición de choclo y camote; en el norte utilizan es con yuca.

3.Tacacho con cecina: Plato comido principalmente en la parte de la selva peruana (Amazonia). Consiste en carne sajino, mayormente la ponen a secar ante el sol. Normalmente es un plato típico que se come durante la época de San Juan

Finalmente los platos típicos del Perú son importantes debido a que identifican nuestras raíces, porque vienen de nuestros ancestros, haciendo que nuestra cultura sea única, permanezca durante años y de generación en generación. Unificando a todas las regiones porque como peruanos probamos comidas de todas las regiones, haciéndonos sentir orgullosos demostrando al mundo que tenemos una gran diversidad gastronómica, diferenciándonos de los otros países. Siendo uno de los países mundialmente reconocidos por su gran gastronomía.